微波炉是现代家庭中广泛使用且必不可少的一种家用烹饪电器，在日常生活中使用频率也很高，它用起来快捷又方便。但是微波炉的使用中有很多需要注意的几点，若使用不当可能会对你的健康形成危害甚至直接造成了严重的伤害，下面随着经济日报-中国经济网来了解下吧。

  经常使用微波炉的你肯定知道不可以使用金属容器进行烹饪，因为在加热过程中会发出火花。但是使用塑料容器加热也会有一定的问题，一些测试表明，市售的很多塑料制品，在加热过程中可能会有双酚A（BPA）溢出，即使标注“可微波”的塑料容器也有一定的可能在加热过程中也会释放出有害于人体健康的物质污染食物。。

  如果必须要在微波炉中使用塑料容器加热食物，也一定别使用磨损或破裂的容器，因为加热后这些容器会释放更多的有害物质。

  用于出售肉类和家禽的泡沫托盘不适合用于微波烹饪或解冻，所以不可以使用专门为冷藏食品或储存食品设计的容器加热食物，因为这些容器不耐热，在加热过程中，塑料中的有害化学物质可能在加热过程中迁移到食物中。

  食物的塑料包装也不应放入微波炉中，即使只是低除霜温解冻。食品包装在微波加热过程中大多不安全，这些材料可能溶解或析出有害物质。

  微波炉加热容器最好是玻璃或者陶瓷制品，对于微波炉来说它们是非常安全稳定的。

  用微波炉加热食物之前盖好盘子是一种很聪明的办法，这样做才能够防止食物飞溅、保持食物湿润、还可以让食物加热更均匀。但是，用保鲜膜盖住盘子是不对的，相关研究报告称，即使塑料没有非间接接触到食物，在塑料覆盖的容器中加热食物也会产生化学气体，这些气体会转移到食物上。

  常用保鲜膜一般材质为PVC、PE、PVDC等。PVC保鲜膜用来包装低温或常温、脂肪含量低的食物；PE保鲜膜日常均可使用，但是它不耐高温；PVDC保鲜膜可耐高温140-180℃，有些标明“可微波加热”，但是从健康角度来说还是最好还是不要在微波炉中使用。

  使用微波炉最常见的伤害是溢出物的烫伤，但是蒸汽也会烫伤你，所以在打开加热容器盖子的时候要小心。用一个垫子或手套保护你的手，打开盖子的时候使盖子开口远离你的身体。

  由于微波加热的不均匀性，造成食物经常事外面滚烫，中间依然是冰凉状态。加热不完全除了影响用餐口感，也存在细菌感染风险。所以在加热食品中途时应该暂停加热，并通过翻动、搅拌食物让加热更均匀，并且能有效缩短加热时间。

  在微波炉加热某些冷冻食品后应该放置几分钟再食用，这样做才能够让食物温度分布更均匀。