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这种杯子用不对会让热水变“毒水”

发布时间:2024-04-23 23:49:38   来源:聚力体育官网
    可是,就是这么一个小小的杯子,如果买的不对,不仅可能带来健康风险,还会暗藏安全风险隐患.....
  • 产品概述

  可是,就是这么一个小小的杯子,如果买的不对,不仅可能带来健康风险,还会暗藏安全风险隐患......

  北京消费协会曾对市面上50多种保温杯进行仔细的检测[1],而检测结果令人大吃一惊:居然有19种保温杯的材料不符合国家标准要求!

  报道中提到,这些不合格的保温杯内胆,存在锰元素超标的问题,而镍相对少,它们的耐腐的能力远低于使用304不锈钢的合格保温杯,均不符合国家标准要求。

  ● 201不锈钢抵抗腐蚀能力相对较差,有几率存在食品安全风险,通常用于工业用品。

  具体来说,304不锈钢的防腐蚀能力很强,可以正常接触水、茶、咖啡等餐饮,更适合用来生产食品接触材料及制品。

  而316不锈钢则进一步“升级”,更加严格地控制杂质比例,并加入钼,使其耐侵蚀的能力更强。316不锈钢对各种各样的环境的适应性更好,温度过高或过低,都不影响其耐腐蚀能力。

  不过,316不锈钢生产所带来的成本较高,大多用于医疗等高精领域。(简单来说,就是有些贵......)

  与之相对的201不锈钢,由于锰含量高,抵抗腐蚀能力差,不是食品级材料,如果保温杯内胆用这种材质,长时间使用就可能会引起锰元素过量析出,对身体造成危害!

  304和316,对于很多人来说已经不陌生了,很多商家也抓住了消费者心理,在宣传上把“304”或者“316”突出展示。

  不过,单单这两个数字并不是我国食品接触用不锈钢的官方标识。所以,有些不良商家会钻空子,在不合格的保温杯上贴上个“304”,“316”或者其他“安全标识”,以次充好。

  1. 选择正规渠道,选择知名品牌,同时检查产品标签、产品合格证以及说明书是否齐全。

  2. 不管广告上标的是304,还是316,直接看产品标签上的执行标准,显示的是GB 4806.9是合规的。GB4806.9为《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》。[2]

  3. 检查保温杯内胆、杯口和外壁是否光滑,闻下杯内是否有异味。除了橡胶或硅橡胶密封材料可能会有一些固有气味外,正常情况下不会有刺鼻异味。

  4. 保温杯杯口密封圈或者吸管要耐高温,材质最好是PP(聚丙烯)或者硅胶以及PCT树脂、PPSU(聚亚苯基砜树脂),别选PC塑料。

  ● 保温性测试:装满开水后,旋紧杯盖,待2~3分钟后用手触摸杯身外表和下部,如果没有热的感觉,代表保温性能良好。

  ● 密封性测试:杯中倒一半90度以上热水,把盖旋紧,上下挥动10次,如无渗漏现象,则说明密封性能好。[3]

  很多人觉得保温杯就和普通杯子一样什么饮料都能放,夏天放冷饮,冬天泡热茶。其实,保温杯并不能“海纳百川”。

  水里泡些枸杞、红枣,嗓子不舒服时泡些胖大海,这些都是我们“养生”时常干的事。可是,如果放在保温杯里,却有几率会成为安全“杀手”。

  这些易发酵的食材会产气,当气体多时,保温杯内的压力也会升高,压力超过保温杯承受极限时,就有几率发生爆炸。类似的新闻,年年都会有报道。

  牛奶和豆浆都是高蛋白高营养素饮品,本身就容易腐败。保温杯里长时间保温,更加适宜微生物迅速繁殖,会加速牛奶或豆浆的腐败变质,喝了容易腹痛腹泻。

  所以,最好还是不要把这类饮品放到保温杯里储存,即使装了乳制品或豆浆,也一定要在1~2小时内喝完,放久了一定别喝。

  质量合格的食品级不锈钢保温杯本身是能够适用于泡茶,药材的,但保温杯的特性决定了它不适合泡茶。

  茶叶在持续高温的浸泡过程中,不仅会降低茶叶本身的营养价值,比如高温下抗氧化物质茶多酚更易被氧化消耗,还会释放出单宁酸、茶碱等成分,使茶味变得苦涩。所以尽量还是少用保温杯装茶饮吧。

  碳酸饮料或者其他产气饮料放在密封的保温杯里,气体的逸出容易使杯内压力骤增,由此产生安全隐患。

  而果汁之类的含糖饮料也不适合装在保温杯里,这类甜度高的饮料也是微生物滋生的“温床”。

  装在保温杯里,放时间久了,或者喝一口再盖上,过会儿再喝,都会加速微生物大量滋生而变质。所以开封后需要尽快喝完,别放在保温杯里慢慢喝。

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